說到新疆，我們除了想到它的地大物博，擁有世界級的風景之外，還有就是新疆的各種特色美食，新疆的烤包子，羊肉串，手抓飯，大盤雞，椒麻雞等各種特色美食，現在已經遍布全國，雖然有的地方暫時還未能嘗到這些美食，但相信很快就會隨著推廣也會逐一出現在大家的生活中，其實，新疆還有一種美食，可能只有部分人嘗過，它就是讓人欲罷不能的新疆炒米粉.為什么說它是讓人欲罷不能的新疆美食，就是因為它的辣，作為一個地道的四川人，對于它的辣度，有時候也讓人無法接收�！�
　

當然，新疆炒米粉是越吃越辣，越辣越停不下來，這就是它的魅力所在。新疆餐館也不是隨處可見，所以我們要吃到正宗的新疆炒米粉還是有難度的，我們在點外面的時候偶爾會看到有新疆炒米粉，但大部分的商家都是照葫蘆畫瓢，沒有正宗新疆炒米粉的口味，那我們怎么才能吃的正宗從新疆炒米粉呢？其實很簡單，你只需要一包新疆炒米粉調料就可以了，任何美食，最難做的也就是調料，很多原材料市面上都很難買到，好的調味料對原材料的要求是很高的。不然就沒有那個味！我們可以通過網購進行購買，但建議大家還是直接去找新疆炒米粉調味料的生產廠家，因為這些廠家都是專業的，像其他網店賣的調料都是調料生產廠家生產的，有的也有可能是一些小作坊出產的，不管從食品衛生和安全上都不達標。
 

很多新疆本地的商戶開店，都需要大批量的采購調料，但由于正宗從新疆炒米粉醬料所需的原材料很要求，因為他們會選擇與調料生產廠家溝通，進行來料代加工，按照店主老板的需求大批量的定制生產，這樣既保證了新疆炒米粉調料的口味，也保證了食品的安全，而且還節約了不少的時間人力成本。